Introduction de macros \mathtextrm, \mathtextsf et \mathtexttt

Le but est de résoudre le problème des accents qui n'apparaissaient
pas, par exemple, dans \mathrm{Dér} (parce qu'Unicode ne définit pas
les caractères accentués dans les alphabets mathématiques et,
concrètement, parce que le package unicode-math ne leur donne pas
des \mathcode appropriés, et ne fournit d'ailleurs pas de 'é'
sans-sérif ou autre truc du genre).

Ces macros servent donc à écrire du texte dans des formules
mathématiques, de façon un peu « intermédiaire » entre \mathrm et
\textrm : elles créent du vrai mode maths (donc qui change de taille
en exposant et indice, contrairement à \textrm) mais en allant
chercher dans une police orientée texte et _sans_ aller prendre dans
les alphabets « mathématiques » d'Unicode.  Attention : à cause de
l'usage de \emitmathchars, le paramètre passé à ces macros ne doit
pas contenir de commande quelle qu'elle soit, uniquement des
caractères.

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diff --git a/chapitres/Cebotarev.tex b/chapitres/Cebotarev.tex
index e93d4d5..66df8ea 100644
--- a/chapitres/Cebotarev.tex
+++ b/chapitres/Cebotarev.tex
@@ -346,7 +346,7 @@ sont additifs vis-à-vis d'une décomposition de $F$ en produit. On peut donc
 supposer $F$ irréductible. Enfin, quitte à multiplier $F$ par une constante et changer
 de variable, ce qui ne change $n_p(F)$ que pour un nombre fini de nombres premiers,
 on peut supposer $F$ unitaire (cf. démonstration de \ref{Dedekind}), de degré noté $d$.
-Posons $A_F=\ZZ[X]/F$, et $K=\mathrm{Frac}(A_F)$.
+Posons $A_F=\ZZ[X]/F$, et $K=\Frac(A_F)$.
 L'application $\Spec(A_F)→ \Spec(\ZZ)$ : $\wp\mapsto \wp\cap \ZZ$ envoie un 
 idéal maximal sur un idéal maximal et le cardinal de ses fibres est 
 au plus $d$ (cf. \ref{going-up}). Si $p=\wp\cap \ZZ$, on dit que $p$ divise 
@@ -359,7 +359,7 @@ soit un nombre premier $p$. De tels idéaux maximaux sont dit « de degré $1$ Â
 car en général, $A_F/\wp$ est une extension finie de $\FF_p$ (de degré $\leq d$).
 Ainsi, 
 $$
-Z_F(s):=\sum_p n_p(F)p^{-s}=\sum_{p} \#\{\wp\in \Spec\mathrm{max}.A_F, p|\wp\ \textrm{ et } 
+Z_F(s):=\sum_p n_p(F)p^{-s}=\sum_{p} \#\{\wp\in \Specmax.A_F, p|\wp\ \textrm{ et } 
 N(\wp)=p\}p^{-s},
 $$
 où $N\wp:=\# A_F/\wp$.
@@ -369,7 +369,7 @@ $\zeta_{\ZZ}=\zeta$ est la fonction de Euler-Riemann qui converge pour $s>1$.
 De plus, comme $\zeta(2s)$ est bornée au voisinage de $1$, 
 on a 
 $$
-Z_F(s)=\sum_{\wp\in  \Spec\mathrm{max}.A_F} \frac{1}{N\wp^s}+\mathsf{O}(1).
+Z_F(s)=\sum_{\wp\in  \Specmax.A_F} \frac{1}{N\wp^s}+\mathsf{O}(1).
 $$ 
 En effet, les idéaux premiers de degré $\geq 2$ contribuent au maximum à hauteur
 de $d\zeta(2s)$.
@@ -455,7 +455,7 @@ $$
 C'est un polynôme de degré $d!$, qui est la puissance $\# S$-ième de $\tilde{f}_S$,
 défini par le même produit mais restreint aux $\sigma$ parcourant 
 les représentants de $\mathfrak{S}_d/S$ (classes à gauche).
-Soient $\Delta=\mathrm{disc}(f)$ et $\Delta_S=\mathrm{disc}(\tilde{f}_S)$ 
+Soient $\Delta=\mathtextrm{disc}(f)$ et $\Delta_S=\mathtextrm{disc}(\tilde{f}_S)$ 
 leurs discriminants respectifs.
 Ils appartienent tous deux à $\ZZ-\{0\}$. Soit $\Sigma_S$ l'ensemble des nombres premiers
 divisant $\Delta\Delta_S$. 
@@ -617,12 +617,12 @@ fixe. Grâce au théorème, il s'agit de démontrer que $G$ possède un élémen
 sans point fixe (c'est-à-dire qui ne soit pas de type $(1,\dots)$).
 La formule 
 $$
-\frac{1}{g}\sum_{\sigma\in G} \#\mathrm{Fix}(\sigma)=\# \mathrm{Orbites},=1\ 
+\frac{1}{g}\sum_{\sigma\in G} \#\Fix(\sigma)=\# \mathtextrm{Orbites},=1\ 
 \textrm{par transitivit\'e}
 $$
-entraîne que $\#\mathrm{Fix}(\sigma)$ ne peut être systématiquement $\geq 1$. En effet,
+entraîne que $\#\Fix(\sigma)$ ne peut être systématiquement $\geq 1$. En effet,
 la contribution égale à $d\geq 2$ de l'identité jointe à ces inégalités larges
-entraînerait $\frac{1}{g}\sum_{\sigma\in G} \#\mathrm{Fix}(\sigma)>1$.
+entraînerait $\frac{1}{g}\sum_{\sigma\in G} \#\Fix(\sigma)>1$.
 \end{proof}
 
 \begin{corollaire2}